为什么厨房要做高低台面？

空间设想中，人在空间的体验感，始末都是排在第一位的，厨房也不破例。尤其是在洗菜或者是炒菜烹调的时候，经常要弓着腰停止清洗，除此以外，炒菜不免会有翻炒的动做，以至还要踮脚、架动手来停止烹调。

那些问题的原因，归根结底就是因为厨房台面高度的设置存在很大问题。所以要就按照差别功用动做需要，台面设置差别的高度。做成凹凸台面。

事实什么是凹凸台面呢？有哪些标准的要乞降规划形式？该若何设想？

本篇文章从以下几个角度重点解析

厨房凹凸台面的设想

为什么要做凹凸台面？

凹凸台面的尺寸要求

凹凸台面的规划形式有哪些?

为什么要做凹凸台面 ？

传统的厨房台面就是，厨房的洗菜区域，切菜、炒菜烹调区域，台面的高度都是同一780~8*0mm的高度。

那种高度的设置，长处在于整体看上去愈加美妙简洁，便利清洁和打理，是强迫症患者的爱好，但是人在洗菜，切菜和炒菜几个动做，对尺寸的需求都是纷歧样的，

若是所有的台面都是同一高度的话，水槽在台面以下，人洗菜还有切菜需要弯着腰，而炒菜的锅在台面上方，需要踮着脚和架动手臂来炒菜，如许的话，一方面是体验不恬逸，时间长久容易形成身体上的疾病，好比腰间盘凸起，驼背，肩周炎等等

所认为了别离适应洗菜和炒菜那两个动做，别离设置台面的高度，做成凹凸台面。如许的设置，往往决定了那个厨房整体的利用温馨水平。

凹凸台面的标准要求

传统厨房台面的高度一般都在780-8*0mm摆布，但是那种高度不适用于每个差别身高的人，关于凹凸台面的高度设置起首先记住：

凹凸台面之间，相距80-*00mm的高差

* ）台面的离地高度

台面离地的高度有两种办法。

0*. 身高计算法：

那是传播最普遍的办法，用如许的公式：

水槽高台面=人身高（mm）/2 + *00mm

02. 肘高预估法

那种办法比拟身高法来说，要愈加切确贴合现实一些，

高台面的高度（mm) =肘高 - （*00~**0）

低台面的高度（mm) =肘高 - 2*0

一般来说，***cm身高的人，肘高凡是在*080mm，高台面高度在9*0mm

身高*7*cm身高，肘高一般在**00mm, 高台面高度在9*0mm

最末尺寸，按照家里利用厨房最多的人的身高和肘高来决定。

2 ）凹凸台面的平面标准要求

在水槽的旁边至少预留*00mm的切菜备餐区。灶台的右边或者右边，至少预留*00mm的盛菜区。

烹调区灶台不要离凹凸台接壤处过分近，不然锅很容易碰着高台面边沿。

凹凸台面的规划形式

一字型

根据厨房动做的动线流程，从洗菜-切菜-炒菜，一字排开，凹凸错落，让台面更富有条理感。

L型

L型的规划，正好是两个台面构造，操纵拐角做出凹凸的落差感，按照空间构造和尺寸，尽可能将切菜区和水槽摆设在统一高度，也就是高台面，若是尺寸不满足，切菜区也可灵敏设置在低台面。

U型

那种规划能够让每个分区的面积扩大，愈加独立，而且台面从高到低摆列，凹凸错落，条理清楚。