清明遇上寒食节,固护脾胃这样吃!|健康之路
清明吃青团,升阳又去火
北方传统小吃,祛寒又养胃
清明时节适合吃哪些美食?
传统节日小学堂
养生智慧在其中
清明节的前一两天就是 寒食节,寒食节讲究禁烟火、吃冷食,食物偏寒凉。中医看来,此时的养生重点在于 生发阳气,固护脾胃。
青团
青团是江南的一种小点心,通常是用青艾榨出绿色的汁,与糯米粉调和在一起,包上红小豆制成的豆沙馅。
青团蕴含的
中医养生智慧
青团用的是应季的野菜,物尽其用,有养生的作用;
2
春天食用绿色的植物,可以生发肝气;
3
苦涩之味在中药学是主沉降的,有泻火的作用。
教您制作美味青团↓
棋子馍
寒食节不动火,寒冷的食物进到人体内,中医学叫作 寒邪直中脾胃,会出现胃疼等症状。尤其儿童为稚阴稚阳之体,脾胃比较娇嫩,很容易出现脾胃的损伤。
棋子馍的功效
健脾养胃
2
开胃生津
寒食十三绝
在寒食节吃 寒食十三绝,追忆先贤,祈求康福,有着传承文化的含义。姜汁排叉中的姜丝有温中散寒的作用,制作成寒食不至于过凉,避免伤人体的脾胃。
香椿鱼
春天是生发的季节,所以要 生发肝阳。 香椿芽是芽菜的一种,芽菜具有生发之性,而且香椿芳香气味浓郁,也能生发阳气。
三类人群
要注意升肝阳
情绪低落,浑身乏困;
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纳呆食少,脘腹胀满,便溏腹泻;
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下肢发凉,月经不调,乳房胀痛。
黄酒
黄酒有生发之性,有 升阳、散寒的功效,可以借助黄酒天然的温度来保护胃。
作者:健康之路 来源:CCTV健康之路(如有侵权,请联系删除)
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