非凡十年改变在身边丨食堂菜单瘦身记

非凡十年改变在身边丨食堂菜单瘦身记

中央纪委国家监委网站 马洪萌

初秋的清晨，风有些微凉。福建省松溪县茶平乡政府食堂的厨师范德进刚刚从圩市上采购回来，开始准备今天的饭菜。

范德进在乡政府食堂干了1*年。“十八大前搞接待不整满满一大桌菜都显得不热情，每月攒下的菜单得有一大摞。现在可好了，平常和接待都吃工作餐。”范德进指了指食堂小白板上的“今日菜单”，红烧肉、麻婆豆腐、炒茄子、鱼片汤……都是简单实惠的家常菜。范德进说，现在乡镇

干部们吃饭都得交伙食费，不管是乡长站长还是门卫驾驶员，都是在食堂大厅用餐。“哪里有空位就往哪坐，吃饭时还能多唠唠乡里的家长里短。”

2018年，松溪县纪委监委在突击检查中发现一叠加盖公章的空白接待函。经查实，201*年4月至12月期间，茶平乡利用“空白函”套取资金，冲抵违规接待、私人宴请等费用6万余元，乡政府食堂也沦为了个别人的吃喝天堂。

参与查办案件的调查人员回忆，当时茶平乡的案例引起了县委县政府的高度重视，县纪委监委在全县进行了通报曝光，并要求各单位针对暴露出来的问题开展自查自纠和警示教育活动，规范食堂和公务接待函管理。县委办、县政府办还印发了《松溪县党政机关国内公务接待管理办法》，对接待管理、接待分工、接待安排、经费管理以及监督检查等方面作出详细规定。

“现在我们办公室每天要向食堂报备用餐人数，按需求做菜，厉行节俭。”茶平乡党政办干部刘紫云介绍，在公务接待方面，茶平乡对来函实行台账管理，无函的坚决不予接待，有函的按规定标准接待，每季度再核对报销。相比201*年，茶平乡公务接待支出减少了80%。

刘紫云是今年刚入职的00后乡镇干部，上班第一天，乡纪委书记和她一起吃工作餐。“当时纪委书记和我聊了乡里发生的典型案例，嘱咐我一定要系好‘第一颗扣子’。”刘紫云回忆说。

在厨师范德进看来，乡政府食堂规范后，带来了许多变化，干部的精气神也有了明显提高。“现在干部们下乡跑得多，饭量都大了。有时回来晚了，我就给他们下碗面，加上我自己做的酸菜，热乎乎一大碗，大家都喜欢。”

食堂的菜单瘦了，干部的作风也正了。目前松溪县正按照上级分地域分领域分层级纠“四风”树新风专项工作部署，针对突出问题开展“一县一清单”整治，整合监督力量紧盯函、票、钱、账等关键环节，持续巩固中央八项规定堤坝。（视频制作：中央纪委国家监委网站 马洪萌 福建省南平市纪委监委）