蔬菜配送预制菜的市场前景如何？

蔬菜配送中预造菜是一种只需要简单加工即可食用的菜品，便利快速，并且款式能够多样化、口味也比力不变，性价比比力高。目前中国的预造菜市场消费人群B端客户和C端消费者占比约为8：2，次要消费人群仍是大型单元集体机构。如今餐饮店的人工、门店租金都比力高，预造菜能够优化成本构造来进步餐饮店的盈利才能，所以造做预造菜的前景非常宽广，蔬菜配送预造菜的市场前景也相当可不雅。

蔬菜配送中的预造菜有哪些前景优势，次要归纳为：

*.蔬菜配送中预造菜的尺度化水平高，并且出餐快、性价比高

若是能够做预造菜，那能够降低蔬菜采购和损耗的成本，也能削减前厅的办事员成本，进步出餐的效率，进而进步门店的毛利，可处理B端客户的痛点。

2.处理毛菜进货成本高的问题

蔬菜配送中做预造菜陈规模之后，就具备必然的优势，好比能和上游供给商议价，能够降低采购成本。

*.包管菜品出品后的一致性

蔬菜配送中预造菜规模化的消费后，能处理菜品的尺度化，到达连结口味一致，能降低企业的办理难度。

*.处理人工成本高、门店租金高档问题

蔬菜配送中预造菜能够不消采购原质料、清洗、加工的流程，能够加热处置即可就餐。因而餐饮门店能够削减后厨的员工数量节省人工成本，削减厨房的面积节省门店租金，能有效的节约成本，进步出餐效率。

*.加快新菜品的研造

蔬菜配送中预造菜可以快速的把一些半废品菜参加到门店菜单中，能够把新品研发的成本转接到一些半废品菜公司，别的能够把半废品菜参加本身的特色彩料，能包管餐厅的奇特口味。

总结一下餐饮企业利用预造菜能明显削减人员且对餐饮的造做效率更高，从而降低企业的人工成本、能源成本，前景市场仍是很好。

除此之外，若是能够接入一款专业的蔬菜配送软件，能够很大水平地进步消费办理效益，好比蔬东坡蔬菜配送软件，能通过线上系统对接单、采购、分拣、配送等环节停止全面打通，帮忙企业协调消费的各个环节，更大程度提拔企业效率和企业利润率。实正处理蔬菜配送企业的痛点难点，通过系统简化蔬菜配送流程，提拔效率。