【今日靓汤】润养脾肺！白露秋分二节，热降液生，故需滋阴收敛并举

用最通俗的食材做最营养的靓汤

青苹果猪骨汤

推 荐 理 由：润养脾肺，收敛生津

推 荐 人 群：白露秋分二节，热降液生，故需滋阴收敛并举

配料：*-*人量

青苹果*个，银耳（干）一小朵，南北杏（去皮尖）各*0g，猪骨 *00g

烹饪办法 ● ●

青苹果去皮切大块；银耳凉水泡发，用手撕开；南北杏用水浸泡*0分钟后，用手撕去皮尖；

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猪骨洗净，冷水下锅煮开，撇去浮沫

所有质料放入汤煲中，参加清水约2000ml，大火煮开后转小火，煮约*小时

加盐调味即可

汤品点评：

可能平常各人煲苹果汤，用的都是红苹果。在白露那个节气，十分保举各人用青苹果。青苹果那一点点的微酸，就十分合适秋天润秋燥，敛秋火。再共同色白入肺的银耳、南北杏，更是加强其润肺养阴的感化。肺气润泽以后，人的皮肤看上去也会水水润润的。

那里建议搭配猪展或猪骨，因为那两者都是滋阴十分好的，又相对安然平静的质料。

THE END

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儿童安康、孕产营养、亚安康、慢性病调度、中医药膳调度

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靓汤姐姐团队是由广东省中病院临床营养科几位资深医师构成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相连系，针对各类中医辨证及体量，推出各款靓汤造福广阔汤粉

郭丽娜

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