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家庭做肉，过油是一个很麻烦的事，可不可以把过油改了？大家给出个省事又方便的办法？

防城港数码打印3年前 (2022-05-28)问答60

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家中炒肉，一般不会选择过油之法，不是麻烦，而是浪费油也浪费时间，最好的方法就是肉片直接加料酒、盐、豆粉上浆码味即可，然后直接滑炒，肉质比较细嫩爽滑，为了颜色好看，上浆码味时可根据喜好加入适量老抽或者一品香酱油！

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标签: 过油

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