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葡萄酒的味道真像酒标上说的一样吗?

席紫寒3年前 (2022-03-13)其他86
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你以为会闻到白色花的香气,还有成熟杏的味道吗?其实酒标上面的香气提示只是概括了这一款酒的香气特征,当然具体大家能闻到什么样的气味,这是真的是跟个人的味蕾的灵敏度有关。在结束忙碌一天之际,很多人喜欢约上三五知己小喝一杯,这杯中的葡萄酒里蕴藏了让你难以置信的复杂的化学合物。其中有一部份,我们可以闻出来是酒标所记录的一些香气,例如奥林达赤霞珠典型的水果香气和橡木桶香。但是还有一部分还仍然很神秘的,像是矿物质的香气。我们要记住的是,酒标上的这些品酒记录通常是几年前就写了,所以我们也不能完全相信。

是的,不过也和个人的感觉有关。更多口味的分辨也只有品酒师级别的人才能准确分辨出来。

有柠檬、橙子、香蕉、菠萝、苹果、草莓等等水果香气和青椒、甘草等香气,还有烘焙类的像烤面包、咖啡的香气等等。楼主可以参加一些葡萄酒的酒会,或者上一些葡萄酒的培训课程,像ESW、ISG课程,学习些专业知识。平时在家的话,可以借助酒鼻子来闻香,或者当然也可以走到哪儿闻到哪儿啊~~

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