你知道每天早上坚持吃一个水煮蛋，一个月后会有什么样的变化吗？

物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是吉印通饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。你知道每天早上坚持吃一个水煮蛋，一个月后会有什么样的变化吗？

水煮蛋是非常营养的早餐，所以我们每天早上吃一个水煮蛋对我们的身体会更加的好，下边就让我们一起来看看每天早上坚持吃一个水煮蛋，一个月后会有什么样的变化吗？

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者，另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用，有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。有利于减肥

对于健康人来说，每天吃一个鸡蛋对于血清胆固醇水平的影响很小，而其带来的营养效益远高于其所含有的胆固醇的影响。所以建议每天吃一个鸡蛋，而且蛋白、蛋黄都要吃。建议吃蒸、煮蛋，少吃煎蛋。所以只要每天坚持早上吃一个水煮蛋，不仅营养跟得上，而且还能起到瘦身的作用，好处这么多，大家一定记得每天早上要吃一个水煮蛋哦！