云浮一摄影师收藏超2000余块饼印，小饼印定格百年民俗

糕饼是不少中国人逢年过节必备美食，除了唇齿间的香气、馅料的甜美，饼面的图案也大有讲究，一个个精雕细刻的饼印模具是我国民俗文化的重要载体，不同图案的饼印，不仅反映了民间悠久的饮食文化，同时承载着独特的历史与民俗记忆。

广东云浮的摄影师严景明把饼印当成“心头好”，他历时20余年收藏超2000块饼印。饼印图案有什么讲究？他为什么独爱饼印？严景明向南方都市报、N视频记者讲述了他与饼印的故事。

严景明与他收藏的饼印。

2000多块饼印模具“复刻”民俗场景

在严景明的工作室里，300余块造型各异、材质不一的饼印错落摆放在桌子上，有的大如脸盆，有的小若铜钱，木印、铜印、瓷印、石印……不同形状、材料的饼印应有尽有。不少饼印已有上百年历史，在严景明的整理下，每块饼印都被精心摆放、配对，并贴有编号。

严景明的饼印收藏。

饼印数量众多，严景明随手拿起一块都能它的年代与产地。“不同地域的饼印上，印着各地的风俗、饮食习惯。”严景明介绍，“广东的饼印大多以双喜、龙凤、荷花等美好寓意为主。”随着收集的饼印越来越多，他发现全国各地的饼印会将历史故事、神话传说、花卉等元素融入其中。“比如湖南省长沙市是一个文化古城，就有许多状元的图案。”严景明对他的饼印收藏如数家珍，“细细研究每块饼印背后的故事，其乐无穷。”

根据严景明的回忆，他与饼印缘起于一次读书时的偶遇，1998年，他还在读书时，偶然路过一个旧物地摊看到了一块来自湖南娄底的长条形饼印。“第一眼，我就被上面细致精美的图案震惊了。”思索片刻，他便花15元买下。这块长条形饼印也成为了他人生中第一块饼印收藏品。

现在，严景明的饼印收藏超2000块，以清代和近代的为主。除了常规可见的圆形、方形、莲花形、桃形等，还有龙形、猴子形、佛形、寿星等造型，图案从清代的“状元衣锦还乡”“八宝盘”“月宫桂树下玉兔捣药”，到民国时期的“鲤鱼跃龙门”“寿喜”“荷花莲子”，再到现在的“双喜”“花好月圆”，这些小小的饼印看似普通但却蕴含着丰富的历史文化知识，吸引着严景明不断深入研究，“每一个饼印上的图案都有着不一样的寓意，用现在的话来说，它们展现了人民对美好生活的向往。”

严景明的饼印收藏。严景明摄

生活器具变身文化藏品，饼印传承“烟火气”

在严景明看来，不同于其他收藏品，饼印是百姓人家的日常生活用品，每一块饼印都有着独一无二的使用痕迹，上面的每一个刻痕、磕碰缺角，都有着独特的美感和味道。“这块饼印那么大，想必是大家族，人口众多才能使用的，却被一分为二，是否发生了什么故事呢？是大家族分家了？还是兄弟间闹了矛盾？”闲暇时，严景明总想象饼印身上发生过的故事，感受饼印所承载的历史。

随着收藏饼印的人越来越多，交易平台上饼印的价格也逐渐攀高，一块饼印常常需要千余元。严景明也表示，现在购买饼印时，昂贵的价格也令他更加谨慎。同时，严景明认为，饼印是源自生活中的艺术，应该在生活中展现魅力。“饼印不该只摆在博物馆里，隔着玻璃让人参观，而是应该结合当代艺术，更真实、更大范围地传播。”身为摄影师的严景明也为自己收藏的饼印拍摄了不少的现代摄影作品，发布在网络上供网友们欣赏。

严景明以饼印为题创作的摄影作品。严景明摄

为了让有着百年历史的饼印焕发出新的魅力，严景明利用陶土制作标本，将饼印中的图案拓印出来，再转印至宣纸上，结合书法创作出不同的艺术作品。

严景明将饼印与书法结合创作出新的艺术作品。

20余年的收藏经历，让严景明遇见了不少和自己“颇有缘分”的饼印，“这块饼印是我从网上淘来的，上面印着的是我名字中的‘明’字。当时连卖家都不知道上面图案是什么，而我一眼便看出来了。”如今，严景明将这个图案拓印下来，作为自己的专属标志。

严景明与“明”字饼印。

未来，严景明计划出一本关于饼印美学的书，让更多人了解这种富有烟火气的收藏品。

文/图：南都、N视频见习记者 陈诚 鹿筱悦 部分图片由受访者提供