果酒和水果哪个更健康？
在国内市场上，近几年呈现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜欢，恐怕哪个国度也比不外日本。在日本，几乎所有的生果都能够被造功效酒，营养学家指出，与白酒、啤酒比拟，果酒的营养价值更高，对安康的益处也更胜一筹
在日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄外，其他生果造成的酒都叫果酒，酿酒的生果从青梅到草莓、芒果以至香蕉，一应俱全在日本，果酒往往是由各个家庭本身造做的。每年一到初夏，日本的超等市场门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，那些都是造做果酒的东西及原料，家庭主妇们买归去，加上生果，就能够根据必然的比例本身调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶储藏起来，夏末秋初时，启瓶尝果酒成了全家人都等待的一件事。
即便不会做果酒，也没有关系，日本任何一家卖酒的商铺中，都有专门的果酒柜台，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒拆满了大瓶小瓶，任你挑选。
酒精含量低，有益安康
果酒中固然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来十分低，一般为5到10度，高的也只要14度。因而，被良多日本成年人当做饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田传授指出，果酒简单来说就是罗致了生果中的全数营养而做成的酒，此中含有丰硕的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即便生吃生果也不克不及吸收的营养，通过果酒却能够吸收，因为营养成分已经完全消融在果酒里了。长田传授说，果酒里含有大量的多酚，能够起到按捺脂肪在人体中堆积的感化，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类比拟，果酒关于护理心脏、调理女脾气绪的感化更明显一些。
喝时配沙拉或饼干
在日本，果酒一年的销售量是10万吨，人们不只爱喝果酒，并且喝的办法十分讲究，一般来说，炎天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。不外，据日本前田内科病院的医生介绍，果酒固然有益安康，但究竟结果含有必然的酒精，因而也不宜喝得过多，一次好不要超越1升，尤其是喝的时候要尽量制止空腹，好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比力相配。
此外，果酒大都酸甜甘旨，因而很受女性喜爱，但医生提醒，女性在经期前好不要饮用太多的果酒，不然容易招致出血量过多。
