用磁铁吸底部，吸得住的是**0，吸不住的是*0*与1*-10黑色不锈钢字。但*0*锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。）最有可能判断是**0和或*0*，建议不要使用该饭盒，因为饭盒含铬（铬，低毒性，吸收率利用率低。研究发现经常接触铬化合物可发生过敏性皮炎、鼻中隔损伤，可间肺癌发生率上升等现象 ），而你碗的黑色物质是最有可能就是铬化物，不建议使用。
不锈钢碗变黑是氧化或腐蚀的结果黑色不锈钢字。
如果是氧化，表现为在表面形成一薄层氧化物，如大多不锈钢餐具一经加热就容易变黑黑色不锈钢字。
如果是腐蚀，表面会有许多细小的凹坑，如时间装酸性的食物或食盐黑色不锈钢字。
第一种造成的变黑可用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光黑色不锈钢字。
而第二种造成的变黑则比较难再增光了黑色不锈钢字。
油脂等脏东西