为何诸如麦当劳、肯德基、华莱士等快餐店一直用普通印刷纸做餐盘纸垫?
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首先你说的这几个品牌都属于快餐,大家吃快餐的时候很多人都是把番茄酱和薯条倒在纸上面,方便自己吃垫餐纸。不过这种做法还是不太卫生,毕竟还是没有经过消毒处理的。其实这张纸有三个作用。
第一,这几个快餐食物油腻,吃完后餐盘也会弄得比较脏,这给清洁的员工带来了麻烦垫餐纸。客流量大的时候,服务员都来不及刷盘子,但有了这张纸,就只需把这张纸扔掉。第二,这张纸还可以做基础广告,顾客在吃食物的时候就可以不经意的看到,碰到想吃的,就会再去点餐,这也会增加额外的收入。第三,食物分量小,让托盘显得很空很大,而这张纸印有各种类型的广告,在视觉上让大托盘上的事物显得食物多。普通的印刷纸成本又相对比较低廉所以他们都一直用印刷纸。