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吃热干面是有讲究的：
首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然品尝杯。
此外品尝杯，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以；
在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树品尝杯。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道更佳。
吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝品尝杯。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。