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制作西式烤红薯的材料有红薯1000克，黄油50克，牛奶30克，鸡蛋3个，精盐各适量西式信封。
做法：1.将红薯洗净放入锅内西式信封，加水煮至熟透，捞出去皮，放在一大碗内，
捣烂成泥西式信封。
2. 将烤箱温度调至100°C西式信封，烤盘上加入黄油，稍微加热，使其熔
化，在盘底铺匀西式信封。将打散的鸡蛋、牛奶、黄油、精盐加入红薯内
和匀西式信封。
3.再把和好的红薯泥均匀地铺在烤盘上西式信封。将烤盘放入烤箱内烘烤30分
钟，待表面焦黄时取出西式信封。将红薯饼切成小块，趁热食用。
功效：益气补肺，降低尿酸西式信封。适用于痛风。