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把鲜嫩的圆白菜切成小块后配上少许黄 瓜片、胡萝卜片，用水淋一下后放入干净且无 油污的瓷瓦盆内，再放人少许花椒粒、几个干 红辣椒西式信封。大约1000克圆白菜中加30克白糖、 10克精盐、20克白醋拌匀即可食用，次日味 道最佳。
把鲜嫩的圆白菜切成小块后配上少许黄 瓜片、胡萝卜片，用水淋一下后放入干净且无 油污的瓷瓦盆内，再放人少许花椒粒、几个干 红辣椒西式信封。大约1000克圆白菜中加30克白糖、 10克精盐、20克白醋拌匀即可食用，次日味 道最佳。