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数字水印用于印刷和包装防伪领域中，有效地克服了目前很多防伪技术科技含量不高、升级慢、随机性差的弊端，彻底更新了印刷防伪的传统观念饮料单印刷。数字水印印刷防伪特别突出了防伪的唯一性和不可仿制性，具有高保密性和随机性，以及不改变原印刷品的视觉形象、不改变成熟的印刷工艺、不改变印刷材料与设备、不增加印刷成本的特点。
1、数字水印技术在印刷包装防伪中的总体应用情况
数字水印技术除了应用在数字媒体的版权保护和跟踪、电子商务中的机要通信和防篡改等方面之外，在印刷和包装防伪领域的应用具有非常好的发展前景，如烟、酒、药品、化工产品、食品、饮料等产品的包装，商标，书刊、证件S、出版物、音像制品等的封面，货币、邮票、有价证券、入场券、发票、支票、磁卡、信用卡、单据、广告、名片、护照等，都可以通过数字水印技术来进行防伪饮料单印刷。当然，根据具体的产品特点和要求不同，在实施数字水印防伪技术时的防伪方案的设计会有所不同。
2、数字水印技术在印刷防伪中的技术实现
不同的数字水印技术防伪设计方案饮料单印刷，其具体的实施过程也不同，例如，以印刷品中图像为载体的数字水印技术实施过程是：
(1)将要印刷的图像制作好，然后通过相应的专用软件在图像中嵌入水印信息(原始图像和嵌入水印后的图像在视觉上无法区别，外观上几乎完全一样)饮料单印刷。
(2)再输出图像、制版印刷，得到最终的数字水印印刷品饮料单印刷。
(3)将印刷品中的图像扫描到计算机里，对扫描得到的图像进行校正、去噪等处理饮料单印刷。
(4)提取水印进行检测，用提取软件检测水印信息，根据提取水印信息的情况对印刷品进行辨别真伪饮料单印刷。
对造假者而言，这种方法很难伪造，这是由于隐藏的信息看不到，他们既不知道水印嵌入所用的方法，也不知道嵌入的信息是什么，只能仿制所能看到印刷品的内容而无法对隐藏的信息进行模仿隐藏，从而实现了防伪功能饮料单印刷。
3、数字水印技术在酒类防伪包装中的应用方案
(1)在内、外包装盒上分别制作离散与非离散，可见与不可见的数字水印防伪电子标贴饮料单印刷。这样既不改变生产工艺流程，又可以有效防止造假者大规模仿制造假，同时方便广大消费者和物流环节工作人员的直观识别和工具检测，也利于市场管理人员打假检测。
(2)制作数字水印防伪标贴饮料单印刷。将其贴于包装封口处、瓶盖开启处、瓶盖与瓶颈结合处，这主要是为防止小规模造假者回收旧包装翻新重复使用。技术方案是在商标或适当位置处分别加入内容各不相同的不可见的非离散数字水印和不可见的离散数字水印，这些防伪信息分别供厂家主管、销售部门、配送流通等环节掌握，以实现防伪信息的分级管理。对于非离散数字水印，消费者或管理者可以通过配送给销售网点的数字水印专用检测工具方便地进行检测，从而辨别产品的真伪；而对于离散数字水印，则通过专用的数字水印提取设备或软件提取水印，以鉴别真伪。
(3)如果厂家需要还可以在防伪标签或标贴上制作并提供“数字编码计算机物流管理系统”，将防伪与物流管理系统有机地结合起来，可以提高厂家的计算机管理效率饮料单印刷。