餐饮行业在未来十年的会呈什么发展趋势?

9年前 (2015-11-27)阅读739回复0
逄靖英
逄靖英
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餐饮行业在未来十年会呈现什么发展趋势餐厅海报?

(一)品牌连锁占主流,精品小店风起云涌餐厅海报。餐饮品牌林立,多以连锁经营占据餐饮主航道。头部餐饮企业完成了从一线到五线城市的全面覆盖,纷纷奔赴海外开疆拓土,2028年海底捞门店总数大概为1800家。

(二)商场店落寞,社区店掘起餐厅海报。随着00后和10后宅一族的长大,商场餐饮举步维艰,社区餐饮反而更受亲睐。

(三)餐饮供应链更加壮大快捷,单品仍然大行其道餐厅海报。

火锅类、米饭快餐、米线、面条、煎饼、包子等成为餐饮的大品类,由人工生产转化成中央厨房规模化生产餐厅海报。

(四)无人餐厅、炒菜机器人、智能厨房大量出现,厨师面临生存压力餐厅海报。

(五)智能场景化餐厅大量出现,深受各类人群欢迎餐厅海报。

(六)餐饮零售化初具规模餐厅海报。

(七)餐饮规模达到12万亿人民币,位居世界第一位餐厅海报。

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