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1。按ctrl键单击图形所在的图层把图形载入选区。
2。选择“矩形选框工具”，在属性栏选“添加到选区”的方式，框住你需要的文字区域的下半部分（注意要使选区与图形部分交叉一些，使得图形与矩形同在选区内），然后进行反选。
3。在路径面板点下面的“从选区生成工作路径”。
4。选择文字工具，在被路径框住的空白区域内单击一下，粘贴好文字后按ctrl+回车。
5。回到图层，用同样的方法处理下半部分：图形载入选区--用矩形加选框框出文字区域上半部分--反选--将选区生成路径--粘贴文字--ctrl+回车确认。需要注意的是：在用矩形选框框选时要使最下面的那条线刚好处在下面要出现的文字的最顶端，如有必要可以使用视图中的标尺。
“休息一下”的回答可行
PS到底是位图文件，处理起这样形式来不方便，没直接这种功能
word中可以呵呵
用钢笔工具，选择路径模式，沿着图的边缘画，完成后，选择文字工具，当靠近路径时光标发生变化时，输入文字即可，栅格化文字，路径自然消失。
（只知道这样使文字围绕图形，不知道如何像你所给的图一样排版）