金华建制久远，因位于金星与婺女（星）分野，而得名金华金华。金华地处金衢盆地东段，为浙中丘陵盆地地区，地势南北高、中部低。“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”是金华地貌的基本特征。在这座富有文化历史古韵的城市里，小编就带着大家一起来品尝一下金华各县的美食小吃。
首先介绍的是义乌，义乌大家一定不会陌生金华。佛堂千张面，面粉揉成面团后，用面杖擀薄，折叠起来，切成细条，加入蔬菜等，复煮三沸，即可食用,是一种极富特色的地方美食。此面汤清，色美味鲜,面条劲道。可调理营养不良、便秘，健脾开胃。
正宗的兰溪鸡子馃从选料到制作都有一套独特的标准：肉十分讲究，葱要粗细均匀，皮要擀薄，收口之处尤见功夫，最好掌握在一张纸厚薄；火候更是关键，煎出的鸡子馃外表通体金黄，皮又薄又脆内馅却是鲜嫩滑口，擀好皮，摊上一层肉馅再包上青翠的小葱，将压扁的馃子放入油锅中，接着敲碎鸡蛋，倒入碗中，再加上据说是店里秘制的特殊调味品搅拌几下，然后，用筷子轻轻地在馃子上开一个小洞，将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内，一滴不漏金华。油煎片刻，一个金黄喷香的鸡子馃就可以出锅了。
肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”金华。永康农家在丰收喜庆季节有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
豆腐圆也是武义特色小吃之一，鲜香滑嫩，入口即化金华。要做好一碗美味的豆腐丸，需要将上好的豆腐拌上秘制调料，碾碎至糊状，裹上面粉，加上肉馅，然后再在沸腾的肉汤中熬煮十多分钟，装盘后再撒上一点香菜就大功告成了。
手工面为浦江土特产中的一绝，以潘周家村为商标的手工面最有名气金华。在浦江此面被视为馈赠亲友和长辈的好礼，逢年过节，往往一“面”难求。当地人戏说一根面潘周家品牌的由来——在浦江县的某个小山村中，潘家制面技艺绝佳，而周家传得一手煮面绝活。