牛骨粉+冰粉奶茶,景德镇夏天最难忘的味道

2年前 (2023-05-01)阅读41回复0
阳友绿
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每隔一段时间,我都会有想去景德镇的冲动景德镇。2月的时候,我去了乐天陶社学基础陶艺课。五月的时候,想去景德镇,因为想去浮梁县看大地艺术节。

初夏,又想到去景德镇,因为忽然想起牛骨粉和冰粉奶茶的味道景德镇。

景德镇这个地方,第一眼你总是会觉得它其貌不扬,不管城区建设还是食物,都不会让你一下子心动景德镇。这里的菜太辣了,为了表现辣,一碗菜里有时候要放两种辣椒。连炒栀子花,都不忘辣椒。

辣也就算了,还油,第一次去吃的时候,有点感觉心态要崩了景德镇。感觉筷子夹不动,水倒是喝得停不下来。

但是去多了后,慢慢也找到了自己喜欢的餐厅景德镇。有一些味道,又是无可替代的,就像这座城市是不可替代的一样,离开了景德镇,就再也吃不到了。

今天,就来跟你们分享,这些特别的味道景德镇。

早餐:抚州弄口油条摊

地址:抚州弄燕子理发店对面

201*年,我在景德镇第一次吃到油条包麻糍,当时这还不是网红小吃景德镇。那个味道入口就很难忘,油条是刚炸出来的,脆脆的,糯米就像是刚好的那种,火热,滚了一圈芝麻白糖,香气十足。

如今,在抚州弄口的油条摊还能吃到,每天早上附近来吃的居民不少,一副的价格是*元景德镇。比起从前贵了不少。但味道还是好啊,而且必须得新鲜趁热吃,刚炸好的油条包才是好的,用老油条就没有那个味。

景德镇早上还流行吃拌粉,拌年糕,而搭配就是各类的肉饼汤,铺在桌面,就是丰盛的早餐景德镇。但还是要留个心眼,就在我以为拌年糕不会放辣椒时,它又是带着辣椒隆重出场。

吃辣要趁早,江西朋友的辣椒从早餐就开始供应了景德镇。可能只有三岁以下的小朋友不吃,长大一些的,他们都比我会吃辣椒。

午餐:樊氏牛骨粉

地址:珠山中路工商银行南*0米路西

樊氏牛骨粉真的是好吃的,而且性价比超高!17元一碗的牛骨粉,牛骨实在,肉厚实,而且炖得软烂有滋味景德镇。骨头和粉是分开的,店内大家都是一手啃骨头,一手喝粉汤。

如果不是很能吃辣的话,千万千万记得,选不辣的景德镇。因为即便是不辣的,端上来也会漂着辣椒,感觉至少是微辣程度了。

江西的粉也好吃景德镇。这是一个隐藏的嗦粉大省,之所以江西粉没有出名,很多人说是“内卷”太严重了,宜春扎粉、景德镇冷粉、赣州薯粉、抚州泡粉,各地的粉都不同味。

湖南粉的辣、贵州粉的鲜香、广西粉的种类丰富,而江西的粉清爽透亮,韧而不硬,口感嫩滑,比较容易吸附汤汁景德镇。

这17元,小份的就能吃到满足,还可以配一碗养生肉饼汤,一起来喝景德镇。价格也是很实在的,感觉比沙县的要更好喝一些。

下午茶:冰粉奶茶

地址:长虹缤纷时代广场*层L*10

每次去景德镇,都想着去“回家吃饭”喝一碗奶茶景德镇。我真的不是奶茶爱好者,但第一次无疑走进这家连锁餐馆,喝到冰粉和奶茶的组合,就有点戒不掉。

在这喝奶茶超有仪式感的,奶茶被装入一个水壶内,服务员会现场来调配景德镇。放入冰奶茶、冰粉、水果、红豆等,吃起来很清口,完全不腻。

夏天吃的话,幸福感超级足景德镇。因为奶茶太抢眼了,以至于我可能不在乎在这里吃什么饭菜了。

晚餐:世外桃源

地址:三宝村四家里

世外桃源是属于值得吃一回的餐厅,因为藏在三宝深处,里面做的是比较有当地特色的农家菜景德镇。以前去,如果不预约几乎吃不到。

晚上的时候,门口的红灯笼亮起,照在竹林里,照在老房子上景德镇。餐厅是比较开放的,有一部分的座位都在院子里,能看到水池。

来这有不少艺术家,我去的那天,隔壁桌还坐着陶艺家李见深老师景德镇。

和其他的农家菜相比,世外桃源的倒是不那么辣,对外地的朋友比较友好景德镇。热门必点的菜都是比较家常的,比如野菜饼,老三样,肉圆苦瓜汤,酒鬼牛肉。

味道可以,店里酒也不少,适合夏天的晚上去吃景德镇。

补充:一夕

地址:三宝路110号

这家一夕我也很喜欢带朋友去,老板是做空间设计的,整体的氛围感就很棒景德镇。之前有专门写过一篇【探店|去景德镇每次都会吃的餐厅:一夕】。最近的这次去,有一些新的发现。

一夕做的不是江西菜,他家整体的环境、细节、服务、性价比都很好,人均120,就能吃到很不错的一桌菜,这种私房菜馆,放在杭州估计肯定是200+,菜品的量也很足景德镇。

器具也是很讲究,餐具就很有景德镇的特色,这可能是其他城市的餐厅不太会有的调调景德镇。菜品还是融合类川菜,有粉蒸肉,青柠鱼,炖鸡汤等。

还会搭配上小甜点,红糖小丸子,味道也不错景德镇。

关于景德镇夏天的风味,就回忆到这了景德镇。

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