202*年*月10日~202*年*月12日
味美江苏 不负春日好食光
江苏省名特优食品小作坊巡礼——连云港
让小作坊大“转身” 擦亮地域美食“招牌”
#前言 #
*月10日至12日,202*年江苏省名特优食品小作坊美食展销活动将在南京老门东历史文化街区举办连云港。这是江苏省市场监督管理局进为一步激发消费市场活力、打造地方特色食品品牌的年度“重头戏”之一。
据悉,此次活动以“味美江苏 不负春日好食光”为主题,现场将优选全省十三个设区市近1*0家名特优食品小作坊的数百种产品进行展销连云港。南京盐水鸭、无锡包子、常武扣肉、如皋肉渣、如东焦糏、扬州盐水鹅、泗阳膘鸡等各具地方特色的非遗、老字号产品集聚亮相,将让南京市民和外地游客饱尝特色美食。现场更有视频直播带货,为名特优食品小作坊业主们叫卖推荐,让广大消费者足不出户尝遍江苏美味。
我省自2020年启动食品小作坊整治提优三年行动、开展名特优食品小作坊培育工作以来,全省食品小作坊纷纷积极响应,各级市场监管部门主动上门帮扶,形成了“以点带面”促进全省食品小作坊产业健康发展的良好格局,三年行动取得积极成果,一大批名特优食品小作坊成为江苏美食的“金字招牌”连云港。此次举办的省级美食展销活动也正体现了对我省食品小作坊的进一步帮扶,将让“酒香也怕巷子深”的名特优食品小作坊们得到更广泛的市场认可,为我省的市场恢复发展注入更多活力和动力,推动我省食品产业更高质量发展。
#连云港 美食篇
连云港市是新亚欧大陆桥东方桥头堡,海上丝绸之路申遗城市,依山傍海,是一座山、海、港、城相依相拥的城市,有东海第一胜境之称连云港。独特的地理环境和风土人情,孕育了港城特别的美食文化。
连云港市场监管局立足食品安全,突出特色乡愁、提升品牌效应,经过三年的整治提优努力,全市食品小作坊整体面貌一新连云港。市县局强指导优服务、出政策重激励,促进建设了赣马肉制品熟食加工区、宋庄煎饼产业园、海粮食材加工区等小作坊集聚区。先后有77家食品小作坊获评“省名特优”和“省示范”称号,既有煎饼、炒米、山芋糖为代表的连云港传统味道,也有香辣蟹、醉泥螺等港城特色海鲜风味,还有老月饼、辣椒酱、糕点果子、酱香卤肉等各色美食。这些“老字号”和“新味道”将成为连云港的特色“名片”,向全国展示港城味道。
本次江苏省名特优食品小作坊推介活动中,连云港有*家小作坊,共计1*种“名特优”食品参加此次展销连云港。
让连云港我们提前感受下连云港的美味——
辣么香辣椒酱
赣榆九蒸糕点炒米糕
螺鲜生即食小海鲜
木子易炒米
蕊灿彩虹年糕
祥盛水产醉蟹
荣亿多发酵煎饼
有滋缘辣椒酱
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