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据媒体报道，有网友近日发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串乐山。当地市场监管部门回应称，油炸串串是乐山特色美食，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。
天眼查App显示，四川省乐山市共有油炸店（企业名称或经营范围含“油炸”）超*70家，存续状态的有2*0余家，其中近*年内成立的有210余家乐山。
来源：金融界天眼查