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吕梁是全国核桃重要产区，总面积*02万亩，建成了沿吕梁山东部长100公里、宽20公里、覆盖2*个乡镇，西部丘陵山区长200公里、宽20公里、覆盖7*个乡镇的两个百万亩核桃林带，常年产量*000万公斤，占全省的三分之一吕梁。吕梁核桃每百克含蛋白质1*～20克，脂肪*0～70克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。全市现有核桃加工企业200余户，年转化核桃1.2亿公斤，年产值1*亿元。汾州核桃为“国家地理标志保护产品”。
汾州核桃树龄王（汾阳市南偏城村吕梁，树龄700年）
核桃古树（孝义市下堡镇赵西沟村吕梁，树龄**0年）
来源：吕梁电视台