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为切实保障县“两会”期间饮食安全，江苏省东海县市场监管局高度重视，多措并举，开展“两会”期间餐饮食品安全检查活动，确保与会人大代表、政协委员及工作人员的饮食安全，为“两会”胜利召开保驾护航江苏。
制定方案，明确责任江苏。该局提前与主办方对接，掌握“两会”期间就餐时间、供餐食品菜单、就餐人数等基本信息。结合食品安全监管实际，印发《东海县202*年“两会”期间食品安全监管工作方案》，并召开专题会议安排部署，明确责任分工，责任到人。
排查风险，消除隐患江苏。在“两会”召开前，派出检查人员对食品原料进货查验、食品加工过程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全面监督检查，针对性指导，针对检查中发现的问题，要求接待单位立即整改到位，排除安全隐患。
强化督导，确保安全江苏。与接待单位签订《食品安全责任承诺书》，督促接待单位严格遵守相关规定，认真履行食品安全第一责任人的职责，会议期间采取定人、定岗模式全程驻点监管，预审每日每餐次菜单，严把进货关、消毒关、菜品质量关和记录关，做到来源可查、过程严控、登记留痕，发现问题立即停止使用，及早发现、消除食品安全隐患，确保“两会”期间的餐饮食品安全。(李再田)