哈密地区新郁葡萄“厂”字形促早栽培技术
哈密地区新郁葡萄“厂”字形促早栽培技术
马润芳
新疆哈密地区年平均气温 9.* ℃ ， 年均日照时数 * *** 小时， 最大日较差 2*.7 ℃ ， 无霜期 1*2 天， 昼夜温差大， 干燥少雨 （年降水量**.* mm ），气候条件适宜葡萄种植哈密。为提升葡萄品质及经济效益，进一步适应市场需求，我们对该地区晚熟葡萄品种新郁进行了 “厂” 字形改造，现将其高效促早栽培管理技术总结如下。
1 品种特性
新郁葡萄以红地球自然杂交后代 E*2-*为母本，以里扎马特为父本杂交选育而成，为晚熟品种哈密。生长势较强；果穗圆锥形，穗形整齐，紧密度适中，单穗质量 1~1.* kg ；果粒长圆形，单粒质量 11.*~1*.* g ，果皮紫红，果粉中等，果肉酸甜爽脆，口感良好，品质中上；耐贮运能力较强；适应性好。
2 栽培管理
2.1 “厂”字架改建园区土壤为沙壤土，土质肥沃，土层深厚，灌排系统配套完善哈密。 新郁葡萄采用 “厂” 字形水平棚架， 东西行向， 12 cm×12 cm×2*0 cm 水泥柱埋入地下 *0 cm ， 柱间距* m 。 第 1 道铁丝距地面高度 0.9 m ， 第 2 道用* mm 钢筋（主承重丝）距地面高度 2 m ，行向两侧水平延伸 * 道铁丝， 间距分别为 *0 cm 、 *0 cm 、*0 cm ，做成水平架面，共计 7 道丝，幅宽 2.* m 。
2.2 树体管理
1 ）株行距哈密。 新定植株行距 2 m×* m ，老园改造需要调整株距至 2 m ，调整行距至 * m ，过密株适当间伐，缺苗断垄的通过压蔓补苗，每亩保持 ** 株。
2 ）树势培养哈密。 苗木要求主芽饱满、根系发达，至少有 * 条长度 20 cm 以上的侧根。定植时要注意保持 *0°~**° ，埋土时理顺根系，轻提踏实。 第 1 年要注重龙干主蔓培养，主蔓长至 1 m时摘心，引蔓上架，以后每延长 0.*~0.* m 摘 1次心， * 月中旬开始控水，促使枝蔓充分成熟。
老园改建第 1 年需着重培养树势， 选择 1条健壮枝蔓作为“厂”字形单主蔓进行培养，保留长度 *~*.* m ，主蔓与地面成 *0°~**° ，沿东西走向上架；到第 2 道铁丝后，沿东西向水平延伸，两株间水平延伸部位首尾相接哈密。选择主蔓要避免有较大的弯曲角度， 防止在引蔓过程中折断。如果上架后有较大的弯曲角度，会造成营养堆积，结果部位营养供应不平衡，影响末端果穗开花坐果及后续生长。
* ）主蔓与结果部位管理哈密。 倾斜主蔓部分的侧枝彻底疏除， 水平延伸主蔓部位主要作为结果部位，按照 10~1* cm 间距留芽定梢，多余的疏除。留下的新梢向两侧水平伸展，呈鱼刺状排列在水平棚架上，形成“厂”字形叶幕，新梢长至棚架部分第 * 道铁丝以外，自然下垂。
2.* 夏季修剪
1 ）抹芽定梢哈密。萌芽后进行第 1 次抹芽，抹除主蔓上萌芽的隐芽、结果母枝基部的弱芽；新梢长 1*~20 cm ， 可见花序时进行第 2 次抹芽定枝，根据架面情况去除过多过密的枝条，保留健壮结果枝和营养枝。
因哈密地区抹芽定梢期间多风，“厂” 字架受风影响大，健壮结果枝易被刮断减产，可根据树体情况多预留一些结果枝，进行第 * 次定梢哈密。合理负载，疏除过密或长势较弱的枝条，使架面上的新梢疏密有度。 新梢一般延伸到第 * 道铁丝自然下垂后修剪， 保证两行葡萄间留有 0.*~1 m的透光带， 每沟西侧行头枝蔓自然下垂 1* cm左右，成“ M ”形进行修剪。 在确保通风的前提下，对果穗进行适度遮挡，减少日灼病的发生。
新郁葡萄长势较强，为平衡树体营养，一般副梢不作过多处理哈密。水平架面上叶幕过厚时，可将副梢直接疏除或单叶绝后摘心。 结果枝副梢处理方法：果穗以下全部抹去，果穗以上留 2~*片叶摘心。
2 ）果穗管理哈密。为保证穗形整齐，避免出现大小粒，花后 1*~20 天，按照“一枝一果，弱枝不留”的疏穗原则去除果穗上部歧肩穗；对中间穗形紧密处，可采取“隔 2 去 1 ”的方法去除小穗，超长穗可掐去穗尖 1/* 。
将修整完毕的果穗顺至葡萄枝叶下， 防止日灼，保证穗形整齐，呈圆锥形哈密。 为保持果粒整齐，预防果穗腐烂，生理落果后开展疏粒工作，及时疏去僵果、病果、畸形果和日灼果。
2.* 冬季修剪倾斜主干上的枝条全部疏除，水平主干延长头按株距长度剪留， 两侧间隔 10~1* cm ，各保留 1 个结果母枝，保留 2 个芽短截哈密。
2.* 水肥管理
1 ）灌水哈密。生长季节采用 2*# 微喷进行滴灌。结合天气情况，每 10~1* 天灌 1 次水，整个生育期灌水 10~12 次。 萌芽前、盛花后、坐果后结合追肥灌透水，果实采收后结合施基肥灌水，越冬前灌 1 次透水。
2 ）施肥哈密。 以有机肥为主，化肥为辅。 针对不同生育期，采用沟施基肥、追肥、随水滴施、叶面喷施等方式施肥。
基肥于 9 月下旬至 10 月上旬挖沟施入哈密。亩施腐熟农家肥羊粪 *~* m * 、 鸡粪 2.* m * 、 油渣*0 kg 、过磷酸钙 2* kg 、硫酸钾 2* kg 。
根据树体生长情况确定追肥时间及追肥量哈密。通过挖坑追施或随水滴施的方式，花前亩施催芽肥尿素 20 kg 、磷肥 20 kg 、钾肥 2* kg 、微量元素肥 2 kg 。 果实膨大期以磷、钾肥为主，适量控制氮肥，促进果实膨大，亩施磷肥 1* kg 、钾肥2* kg 、尿素 * kg ，结合灌水连施 2 次。 转色期以钾肥为主，施入硫酸钾、磷酸二氢钾等，适当补充钙镁肥。 结合叶面追肥花前喷施硼肥促进坐果， 果实着色及上糖期喷施 0.*% 磷酸二氢钾、钙、镁等叶面肥，促进枝条成熟，提高果实品质。喷施叶面肥的时间应在晴天上午 10:00 以前和下午 *:00 以后。
2.* 病虫害防治 坚持“预防为主、防治结合”的原则，物理防治与药物防治相结合，做好日常监测，生育期内主要做好白粉病、叶蝉的防治哈密。葡萄出土后及时喷 1 次 *~* 波美度石硫合剂，以有效降低园区越冬病虫基数。 白粉病发生初期， 叶面喷洒 2*% 粉锈宁可湿性粉剂 2 000 倍液，或 70% 甲基托布津可湿性粉剂 *00 倍液。叶蝉可用 20% 吡虫啉或 20% 啶虫脒类 1 *00 倍液交替喷施防治。
2.7 埋土防寒 新植葡萄埋土分两次进行，第1 次在 10 月中旬，埋土厚度 1*~20 cm ；第 2 次在 10 月下旬至 11 月初， 埋土厚度 20~*0 cm 哈密。两次埋土总厚度 *0~*0 cm 。 成龄园一般在 10月下旬至 11 月上旬埋土， 埋土厚度要达到*0 cm ，注意取土要远离根系，防止根系受冻。土壤湿度以手捏成团、 松手即散为宜， 防止枝条抽干。
* 小结与建议
应用该技术， 新郁葡萄成熟期可提早 1*~20 天， 能够充分享受早熟带来的价格红利，但要注意控制挂果量，挂果过多会影响成熟时间哈密。
同时，哈密地区多风，“厂”字架防风效果较棚架相对要弱，遇大风减产明显，所以在萌芽期抹芽定梢时要注意结果母枝的选留量， 可分 *次定梢，切不可一次到位哈密。
根据实践，葡萄“厂”字架比较适合高端有色品种露地高效促早栽培， 在严格控制产量的基础上，可提升果实品质，促进果实提早成熟，获得较好的经济效益哈密。