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方法如下：
1、点击电脑左下角开始菜单，点击右边的“设备和打印机”选项。
2、如果在开始中没有看到设备和打印机选项，在桌面上点击鼠标右键，在弹出的下拉列表中选择“个性化”。
3、弹出个性化窗口，点击左上方的“控面板主页”，进入后可以找到“查看设备和打印机”选项。
4、点击打开后，可以看到已经连接的打印机列表，右键点击需要设置的打印机，在弹出的下拉列表中选择“打印首选项”。
5、弹出首选项设置窗口，点击“纸张/质量”选项，在颜色一栏中选择“黑白”，然后点击右下方的“确定”即可。