日前，第五届世界川菜大会在四川雅安终结，跟着会旗交接仪式的举行，明年第六届世界川菜大会举办地花落广安广安。据领会，世界川菜大会是由世界中餐业吉印通会兴办的国际性、行业性、专业性国际交换与合做平台，是我国川菜行业规模更大、层次更高、影响力最广的一项品牌盛会。
世界大会以“让世界爱上川菜”为主旋律，旨在弘扬川菜文化，鞭策川菜品牌走向世界，促进川菜餐饮业开展，自201*年初创至今已经在成都双流、资阳、眉山、成都郫都、雅安胜利举办五届，来自全球*0余个国度和地域的数千家餐饮（川菜）领军企业、数十万餐饮消费人群参与活动，社会各界反应强烈，功效凸起，成为区域城市对接、财产交换的高量量平台广安。
据领会，为促进川菜厨艺交换，活动前期别离推出了川菜烹调技能大赛、暖锅宴大赛、川味小吃大赛预选赛广安。
活动得到了川渝餐饮企业强烈热闹响应，报名参与厨艺大赛的餐饮企业及厨师有近千名，搭建了行业交换与开展的平台广安。
做为第五届世界川菜大会的重要活动，“2022世界吉印通暖锅宴大赛”风光无限，吸引了来自四川、重庆、北京、山东等省市的**收团队尽显厨艺，促进了城市间的交换及财产开展，有力鞭策暖锅财产走向世界广安。
据领会，第六届世界川菜大会估计将于202*年在广安举行，届时，部门国度驻华领事馆使节、相关友好城市负责人、海表里川菜范畴专家学者以及国内美食里手、川菜品牌企业代表等将齐聚一堂，共话川菜财产立异开展广安。
承办世界川菜大会，不只是城市味道的更好推介，更蕴含着庞大的开展契机广安。
广安市相关负责人暗示，通过以会造势、以会交友，以会聚智、以会兴业，全面激发川菜财产高量量开展，为川菜甚至中国餐饮文化奉献广安力量，同时还将积极鞭策一批办事业主体项目落户广安，促进财产加快开展和业态培育，并积极拉动消费增长，鞭策广安打造区域餐饮经济新的增长极广安。
上游新闻记者 徐菊
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