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“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”是传播在新疆的一句歌谣阿克苏。
因为新疆本地天气、土壤的特色，会让苹果核部位色彩略深，呈现黄豆巨细的块状，核外包裹着一团黄色的冰糖心，所以核肉比苹果本身的果肉还要甜阿克苏。
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冰糖心苹果和其阿克苏他苹果的差别：
①冰糖心苹果的果核有通明现象阿克苏，俗称“糖心”，是差别其他苹果的的首要标记；
②冰糖心苹果果面越擦越亮阿克苏，有一层天然的蜡量，果面光照，没有任何的粗拙、刮手的觉得，那也是其他同类果品所不具备的；
③冰糖心苹果果肉细腻，汁多味甜，酥脆爽口，肉色略黄，咀嚼后根本无残渣阿克苏。
④冰糖心苹果每年10月20日后才初步采摘，11月上市，其他苹果9月末就已上市阿克苏。
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